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职业生涯规划课之甜点师
来源：原创 发布时间：2019-03-26 10:20:24 编辑：管理员 浏览：4664次
本学期我校在高一年级的12个班开设职业生涯规划课，通过这个课程，帮助学生树立生涯规划意识，确立自己的目标，找到合适的人生方向。在开学的第六周，2019年3月22日，生涯课老师陶楚邀请一位甜点师给高一（6）班的学生做生涯分享：一名甜点师的喜与乐。
这位年轻的甜点师给同学们介绍甜点的主要类型：一、面包类：切片面包、吐司面包、甜甜圈等。二、西点类：榴莲饼、肉松饼、蛋糕、泡芙、蛋挞之类的。三、零食类：小饼干之类的。接着甜点师给学生们讲蛋糕的由来，并介绍一种甜点——泡芙的制作过程。首先是配足原料：水，糖，盐，黄油，鸡蛋，面粉等。接着把原料混合，在热水中煮沸，接着冷凉到手的温度……有的同学对蛋挞比较感兴趣，所以，又问了，如何才能制作蛋挞，甜点师也分享了如何制作。
有的同学对于成为一名甜点师非常感兴趣，所以，就向甜点师提问，甜点师介绍自己的拜师求艺的经历。甜点师在2010年的时候因为一些机遇，在一家蛋糕店帮工，同时也学会了如何制作。大概学了有将近一年的时间，后来，去了北京发展，又因为一些机缘，回到合肥。
有的同学对于甜点师的生活状态非常感兴趣，就问甜点师：“那么甜点师有什么比较快乐或者辛苦的地方。”甜点师说：“快乐在于创造的过程，看着自己的劳动变成如此美味可口的食物，非常高兴；辛苦在于每一个产品的工序都特别多，非常的需要时间。”（陶楚）
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